Lokalt, hållbart mathantverk

En marknadsplats för lokalt, hållbart mathantverk med närodlat efter säsong och basvaror som mjölk, ost, kött och mjöl. Låt dig inspireras av utbudet när du handlar.

öppet varje dag 8-20

Sortiment
Grönsaker

Säsongens utbud

Närodlade grönsaker efter säsong. Producerat på plats av Hoga Saluhall och av lokala leverantörer. Utbudet varierar efter årets säsonger. 
Kött

Naturkött och vilt

Kött från lokala gårdar med djur som får gå ute året om. Även viltkött, korv och rökta delikatesser från lokala producenter.
 
Mejerier

Mjölk, yoghurt och ost

I kyldisken finns flera olika ostar, mjölk, yoghurt och ostkaka. Allt producerat med omsorg och omtanke om djur, natur och goda smaker.
 
Presenter och sötsaker

Choklad, småkakor, glass och keramik

I utbudet finns även godsaker som småkakor, choklad. gelato och kaffe. Behöver du en present finns utöver sötsaker, keramik och annat som kan passa i en presentkorg. 
Basvaror

Ägg, mjöl, potatis, oljor och vinäger

I saluhallen hittar du alltid mjöl, ägg, olja, vinäger och honung. Även sjöpungsfond, marmelader, knäckebröd, frysta blåmusslor och musselbullar är några favoriter.
 
Dryck

Äppelmust, tonic och öl

Must från äpplen odlade på Tjörn, tonic av sjöpung och lokalproducerad folköl. 

En del av
något större
Saluhall och förädlingsanläggning

Gemensamhetsresurser Hoga saluhall.

Nordströmgården HB:s investering Hoga saluhall har som målsättning att skapa en mötes- och marknadsplats som underlättar och bidrar till ökad produktion och konsumtion av hållbart lokal- och närproducerad mat. Vissa producenters varor kräver tillgång till kylrum samt kyl och frys i försäljningslokalen i vilka varor kan exponeras.

Leader Bohuslän har prioriterat projektet och Jordbruksverket har beviljat projektstöd för projekt Gemensamhetsresurser Hoga saluhall.

Målet med projektet är att installera kylrum samt butiksfrysar och -kylar som kan användas av producenterna som säljer varor i Hoga Saluhall. 

Hoga saluhall, som drivs av Nordströmgården HB, har byggts centralt på Tjörn på en gammal grund från 1800-talet. Renoveringen av grunden och den nya byggnaden har finansierats med hjälp av företagsstöd från EU via Jordbruksverket. Syftet med saluhallen är att skapa en handelsplats där lokala matproducenter kan samlas och marknadsföra sina produkter året runt.

Hitta hit
 

Besök oss på Säbyvägen 4.

Välkommen till Hoga saluhall  på Tjörn

© Hoga saluhall